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Roseweine

Blauburgunder Rosé

Blauburgunder Rosé

  • Traubensorte: Blauburgunder
  • Jahrgang: 2015
  • Anbaugebiet: Anwalthöfe Oberplanitzing
  • Erziehungssystem: Guyot
  • Ernte: Anfang bis Mitte Oktober
  • Weinbereitung: Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung findet im Edelstahltank, bei kontrollierter Temperatur statt. Die Lagerung erfolgt im Edelstahltank, mit biologischen Säureabbau.
  • Charakteristik: Farbe: hellrot, Geruch: nach verschiedenen Beeren, Geschmack: fruchtig und lebendig
  • Alkohol: 13% Vol.
  • Restzucker: 1,0 g/l
  • Gesamtsäure: 3,6 g/l
  • Serviertemperatur: 10-12° C
  • Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
  • Empfehlung: Der Blauburgunder Rosé ist der ideale Sommerwein. Wir empfehlen ihn als Aperitif, er passt aber auch zu Antipasti und Fischgerichten.

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