Roseweine

Blauburgunder Rosé

• Traubensorte: Blauburgunder
• Jahrgang: 2015
• Anbaugebiet: Anwalthöfe Oberplanitzing
• Erziehungssystem: Guyot
• Ernte: Anfang bis Mitte Oktober
• Weinbereitung: Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung findet im Edelstahltank, bei kontrollierter Temperatur statt. Die Lagerung erfolgt im Edelstahltank, mit biologischen Säureabbau.
• Charakteristik: Farbe: hellrot, Geruch: nach verschiedenen Beeren, Geschmack: fruchtig und lebendig
• Alkohol: 13% Vol.
• Restzucker: 1,0 g/l
• Gesamtsäure: 3,6 g/l
• Serviertemperatur: 10-12° C
• Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
• Empfehlung: Der Blauburgunder Rosé ist der ideale Sommerwein. Wir empfehlen ihn als Aperitif, er passt aber auch zu Antipasti und Fischgerichten.