Vini Rosè

Rosé

• Vitigno: Rosé
• Annata: 2015
• Area di produzione: Pianizza di Sopra
• Sistema di allevamento: Guyot
• Epoca di raccolta: inizio fino a metà ottobre
• Vinificazione: Dopo la raccolta, l’uva viene pressata delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di acciaio. L’affinamento avviene in botti di acciaio, con fermentazione malolattica.
• Caratteristiche : colore: rosso chiaro, profumo: di  bacche, sapore: fruttato e vivace
• Gradazione alcolica: 13% Vol.
• Residuo zuccherino: 1,0 g/l
• Acidità totale: 3,6 g/l
• Temperatura di servizio: 10-12° C
• Tenuta all’invecchiamento: 2-4 anni
• Consigli gastronomici: il Blauburgunder Rosé è il vino estivo ideale. Lo consigliamo come aperitivo, si sposa però idealmente anche con gli antipasti e con piatti di pesce.